Медная посуда

Рецепт для очищения медной посуды:

200 мл воды

50 мл лимонной кислоты

Замочить на 5-6 часов.

Здоровое питание заключается не только в контроле продуктов, которые мы едим, но и верный выбор посуды, из которых мы их употребляем. Да, хорошо известно, что пластиковые бутылки в большинстве случаев не предназначены для многократного использования, поскольку содержат вредные для организма химические соединения. Одним из последних «здоровых трендов» является питье воды из медной посуды. Какие потенциальные преимущества прохождения данного тренда, на чем основывается польза применения медных чашек для воды и не опасна ли посуда из меди для здоровья? Потенциальные преимущества питья воды из медной посуды Самая древняя запись о медицинском использовании меди датируется примерно 2600 – 2200 г до нашей эры. В нем описано применение данного металла для стерилизации ран и питья воды. Греки, римляне, ацтеки и другие древние народы также использовали медь для лечения головных болей, ожогов, ушных инфекций. Исследования подтверждают, что медь умерщвляет бактерии, грибки и вирусы при их контакте с поверхностью металла. Агентство по защите окружающей среды США зарегистрировало медь в качестве первого твердого противомикробного вещества. В питье воды из медной посуды есть целый ряд преимуществ: Стимуляция работы мозга Наш мозг работает, передавая импульсы от одного нейрона к другому с помощью синапсов. Миелиновая оболочка действует как проводник и способствует передаче импульсов. Медь помогает синтезировать фосфолипиды, необходимые для формирования таких оболочек. Кроме этого, медь стимулирует работу мозга и предотвращает возникновение припадков. Улучшение работы пищеварительной системы Медь стимулирует перистальтику желудка, благодаря чему пища переваривается и перемещается по пищеварительному тракту, а также убивает вредные бактерии, снижает воспаление в желудке и отлично помогает при язвах, несварениях и инфекциях. Медь помогает очистить желудок, регулировать работу печени и почек, а также максимизировать всасывание питательных веществ в кровь.

Ниже мы собрали для вас несколько правил по уходу за медной посудой:

• медная посуда не любит влаги, из-за которой на поверхности кухонной утвари появляются темные пятна;
• чтобы продлить срок эксплуатации, используйте посуду строго по назначению;
• медная посуда не подходит для хранения кислых продуктов;
• медная кухонная утварь не подходит для мытья в посудомоечной машине;
• для очистки не рекомендуется использовать абразивные вещества и моющие средства, в состав которых входит хлор;
• чтобы убрать потемнения, можно протереть посуду долькой лимона и поваренной солью;
• для очистки медной посуды также подойдет раствор уксуса и соды.